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和政县召开学校食品安全业务培训会

2019-03-18 17:19:35 来源:临夏教育信息网 作者:临夏教育信息网 浏览:41

 为了进一步预防和遏制学校食品安全各类事故的发生,建立食品安全的长效工作机制,提升食品安全工作管理水平,3月16日,和政县教育和科学技术局联合县市场监督管理局在西关小学举办了全县学校食品安全业务培训会,各相关学区、县直中小学分管副校长、幼儿园分管副园长,各民办幼儿园负责人、食堂从业人员等70多人参加了会议。

 在培训会上,县市场监督管理局虎文承做了学校食品安全管理专题培训,深入浅出地讲解了学校食堂的基本要求,食堂的工艺布局、基本设备及要求,食品及原材料的采购,食品留样,垃圾处理等方面的内容,理论联系实际,对如何做好学校食品安全工作做了详细培训。

  教体局负责同志在培训会上指出,当前我县学校食品安全状况总体形势良好,但也存在着一定的安全隐患。要求各学校,切实加强组织领导,强化责任担当,高度重视,对学校食品安全工作常抓不懈,把学校办成“家长放心、社会满意”的地方;明确工作任务,各学校结合实际,会后要立即组织开展一次食品安全隐患大排查大整治活动,严格按照要求,整治各类不规范行为;优化管理队伍,选派工作责任心强、敢于负责、会管理的同志抓好学校食品安全管理工作;进一步规范各类食材采购、储存、加工等各个环节程序,建立好各类台账;严格落实食堂操作人员晨检制度,做到不走形式;严格落实学校自查制度,发现问题及时督促整改。  

 通过此次培训,极大的提高了学校食堂管理人员和从业人员食品安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力,相信在今后的工作中,他们定会及时发现学校食品安全管理的漏洞和不足,找准问题,并及时解决。

(供稿:和政县教育和科学技术局)

 

 



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